Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

mercredi 16 juin 2010

Rôti de boeuf au four et pommes sautées

Avant de vous donner la recette du jour, je voudrais m'excuser auprès de tous pour mon absence sur vos blogs respectifs en ce moment et ce, depuis quelques temps...tendinite et problème de cervicales m'empêchent de faire tout ce que j'aimerai et que j'ai l'habitude de faire : vous rendre visite, m'occuper de mon potager, courir partout à la fois et m'occuper de mes petits loulous que j'accueille habituellement...J'ai enfin compris que pour me soigner il ne fallait rien faire...difficile mais ça s'apprend ! Et puis comme tout ne peut... [Lire la suite]
vendredi 7 mai 2010

Rougail chevaquines

Aujourd'hui je vous propose un petit voyage à La Réunion avec un plat typique de là-bas...s'il vous tente, vous pourrez toujours trouver des chevaquines en cherchant sur le net... Pour répondre aux questions : les chevaquines sont de toutes petites crevettes séchées Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 200 g de chevaquines (toutes petites crevettes séchées) 2 oignons 5/6 tomates 1 càs d’huile de tournesol 2 gousses d’ail Piments... [Lire la suite]

dimanche 2 mai 2010

Partenariats

Un peu de retard dans mes publications, je fais donc un billet pour vous parler des partenariats que j'ai eu le plaisir de réaliser durant le mois d'avril... Avant de vous proposer les quelques recettes concoctées ces derniers temps avec les produits que j'ai reçus, je voulais donc remercier les différents partenaires qui ont eu la gentillesse de m'adresser un colis... à commencer par Dame Besson qui m'a permis de déguster comme il se doit le colombo de poulet J'ai reçu une sauce antillaise, une sauce créoline, des... [Lire la suite]
vendredi 30 avril 2010

Colombo de poulet

On voit partout des recettes de colombo mais pour avoir eu un « second » antillais en cuisine, et plus précisément un guadeloupéen (plus exactement, c'est lui qui m'a coatché pour faire ce plat), je vous donne aujourd’hui LA RECETTE à retenir car elle fera de ce plat un régal créole bien authentique. Je commence tout d’abord par les conseils que j’ai pu avoir de la part de mon hôte que je remercie au travers de ce message : Il est indispensable d'utiliser des graines de cumin car bien souvent on utilise des graines à... [Lire la suite]


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