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Cuisine et saveurs de Lili

21 mars 2009

Clafoutis de saumon et cabillaud aux légumes

Clafoutis de saumon et cabillaud aux légumes
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 pavé de saumon (100 g) · 1 filet de cabillaud (100 g) · 300 g de blanc de poireau · 2 cc de margarine à 60 % · 300 g de chou-fleur · 2 œufs moyens · 30 g de gruyère...
Posté par Lili18 à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  oeufs,  margarine,  cabillaud,  saumon,  gruyère râpé,  lait écrémé,  chou-fleur

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20 mars 2009

VIVE LE PRINTEMPS !!!

VIVE LE PRINTEMPS !!!
Bonjour à tous ! Aujourd'hui c'est le printemps et la météo ne nous dira pas le contraire ! Espérons que ça continue dans ce sens car je me sens revivre. Je vais pouvoir continuer ce que j'ai entrepris pour l'instant à petite dose, nettoyage des plates-bandes...
Posté par Lili18 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2009

Blanquette de dinde allégée

Blanquette de dinde allégée
Une petite recette légère comme je les aime ! La sauce aux courgettes est bluffante...vous m'en direz des nouvelles. La sauce ?...Une façon de faire manger des courgettes aux enfants !!! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique...
Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc 0%,  céleri branche,  oignon,  carotte,  champignons de Paris,  clous de girofle,  cerfeuil,  courgettes,  épaule de veau

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19 mars 2009

Potatoes aux épices cajun et steak tartare

Potatoes aux épices cajun et steak tartare
Hier midi, avec mon fils nous avions envie de manger un steak tartare et pour accompagner, j’avais fait des potatoes aux épices cajun (sur une idée de Jojoetolive). Pour ce faire, j’ai moi-même fait mon mélange d’épices après avoir cherché sur le net...
Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  oignon,  fleur de sel,  jaunes d'oeuf,  huile,  moutarde,  câpres,  sauce Worcestershire,  steak haché,  épices cajun

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18 mars 2009

Croustillants poulet et courgette aux saveurs marocaines

Croustillants poulet et courgette aux saveurs marocaines
Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 2 courgettes 1 escalope de poulet 1 càc de cannelle ½ càc de cumin en poudre 2 càc de coriandre hachée 1 oignon 1 cs de vinaigre de riz 4 feuilles de brick coupées en deux...
Posté par Lili18 à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  cumin,  feuilles de brick,  oignon,  coriandre,  escalope de poulet,  cannelle,  vinaigre de riz

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17 mars 2009

Quiche au brocoli et courgette

Quiche au brocoli et courgette
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · Pâte feuilletée Croustipate allégée · 200 g de brocolis · 200 g de courgettes · 15 cl de crème fraîche allégée · 2 jaunes d’œuf · Muscade râpée · Sel et poivre Préchauffer...
Posté par Lili18 à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche allégée,  pâte feuilletée allégée,  jaunes d'oeuf,  muscade,  brocolis,  sel,  courgettes,  poivre

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16 mars 2009

Faisan à la crème et aux champignons

Faisan à la crème et aux champignons
Une recette que j'ai faite hier, un régal et comme les faisans ne courent pas les rues, je vous propose de le remplacer par de la pintade ou alors par du poulet, deux volailles un peu moins caloriques que le faisan. Recette pour 6 personnes Réalisation...
Posté par Lili18 à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  vin blanc,  aneth,  échalote,  maïzena,  crème fraîche,  champignons de Paris,  petit suisse,  piment doux,  faisan

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14 mars 2009

Tourte aux poireaux et poisson

Tourte aux poireaux et poisson
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 pâte feuilletée · 1 filet de perche (300 g environ) · 3 ou 4 gros poireaux · 2 œufs · 150 g de fromage blanc à 0 % · noix de muscade râpée · sel, poivre Emincer les...
Posté par Lili18 à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  fromage blanc 0%,  filet de perche,  poireaux,  pâte feuilletée allégée,  muscade

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13 mars 2009

Porc au soja

Porc au soja
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 250 g de filet de Porc · 250 g de pousses de bambou · 250 g de germes de Soja · 2 càs de Sauce Soja · 1 càs d'huile · 2 càs de vin blanc · 1 citron · Sel et poivre · 1...
Posté par Lili18 à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce nuoc mam,  sauce soja,  vin blanc,  germes de soja,  filet de porc,  huile,  pousses de bambou

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12 mars 2009

Risotto aux fruits de mer

Risotto aux fruits de mer
Une petite recette de risotto que j'ai eu beaucoup de plaisir à cuisiner et avec laquelle nous nous sommes tous régalés, que ce soit les petits ou les grands ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de...
Posté par Lili18 à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  moules,  fumet de poisson,  safran,  tomates,  riz,  champignons,  vin blanc,  oignon,  aneth,  ail,  crème fraîche,  encornet

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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