Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

mercredi 16 mars 2011

Crème dessert au Gianduja

Une recette rapide à faire que vous pouvez faire également sans Lili’bol…mais c’est tellement plus pratique de ne pas avoir à surveiller, à mélanger,…vous vous occupez des enfants ou de tout autre chose et le Lili’bol travaille pour vous, c’est super et en plus, délicieux ! Pour ce faire, j'ai utilisé du chocolat Côte d'Or que m'avait envoyé Zoun pour le 100ème commentaire que j'avais mis sur son blog. N'hésitez pas à lui rendre visite car malgré son jeune âge, ses recettes sont très belles et très gourmandes...un marmiton en... [Lire la suite]

mardi 15 mars 2011

Lapin sauce au vin rouge et accompagnement

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 6 pattes avant de lapin 1 oignon 5 carottes 1 càs d’huile 400 g de vin rouge 25 g de vinaigre de vin 200 g de riz rouge 60 g de crème fraîche épaisse à 3% 1 càs bombée de maïzena 500 g d’eau Sel poivre Eplucher l’oignon et les carottes.   Mettre dans l’huile dans le Lili’bol, ajouter l’oignon coupé en 2 et une carotte coupée en 4. Mixer 5 secondes à Vitesse 8 puis régler 4 mn à 100° Vitesse 1.   A l’arrêt de la... [Lire la suite]
lundi 14 mars 2011

Beignets au four

Pour les gourmands qui voulaient savoir à quoi m'avait servie la pâte à tartiner que j'ai faite dernièrement, voilà la réponse avec la recette d'aujourd'hui...Les petits loups (et les grands) ont tout avalé vite fait...Bon régal !     Recette pour 15 beignets environ (selon grosseur)   Réalisation : facile – Budget : économique   Ingrédients : 400 g de farine 180 g de lait écrémé 2 œufs 60 g de sucre 60 g de beurre 20 g de levure de boulanger fraîche 1 cuil. à soupe de rhum ... [Lire la suite]
dimanche 13 mars 2011

Cigares au thon

Pfffttt...j'ai oublié de prendre une photo des cigares au thon cuits...je vous donne tout de même la recette et si vous la faites, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo...c'est avec plaisir que je vous mettrais à l'honneur comme pour toute autre recette de mon blog que vous aurez réalisée !...Bon régal !  Recette pour environ 20 cigares Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 20 feuilles de filo 200 g de thon au naturel 2 courgettes râpées 2 carottes râpées 100 g de champignons de... [Lire la suite]
samedi 12 mars 2011

Bavarois framboise et vanille

  Je vous propose un gâteau qui peut être fait pour n’importe quelle occasion, ici je l’ai fait pour l’anniversaire de ma petite-fille le mois dernier mais vous pouvez l’adapter en fonction de l’évènement…il est léger et délicieux et passe très bien après un bon repas, même copieux. Il est à préparer la veille...un peu tard pour la fête des Mamies... Il est composé de 4 couches : la 1ère est un financier, la seconde une gelée de framboises, la 3ème une mousse à la framboise et la dernière une mousse à la vanille. Très... [Lire la suite]
samedi 12 mars 2011

Briouates à la cervelle

Ou comment faire manger de la cervelle aux plus réticents…chez moi ça a fonctionné !...les briouates sont normalement faites avec des feuilles de pastilla mais je les ai faites avec des feuilles filo carrées. Recette pour 20 briouates Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 10 feuilles filo 450 g de cervelles de porc 2 càs de vinaigre 2 pommes de terre 2 tomates 3 càs de coriandre hachée 3 gousses d’ail 1 càc de cumin 1 càc de paprika ½ càc de sel 2 càc d’huile d’olive 2 càs de... [Lire la suite]

vendredi 11 mars 2011

Tarte au flan pâtissier et autre gourmandise...

Désolée pour les gourmandes qui attendent de voir ce que j'ai fait avec la pâte à tartiner que je vous ai proposée hier...un peu bousculée en ce moment et pas beaucoup de temps pour passer sur les blogs auxquels j'aime rendre une petite visite...promis, je vous dévoilerai la suite très très vite ! En attendant, je vous propose de vous régaler avec cette tarte au flan...je l'appelle ainsi puisqu'originaire de la région Nord, c'est ainsi qu'on l'appelait chez moi...Bon régal ! Recette pour 8 personnes Réalisation : facile... [Lire la suite]
jeudi 10 mars 2011

Pâte à tartiner

Et voilà donc la recette que j'ai réalisée avec le lait concentré...un régal pour les petits et les grands !...à servir sur un pain au lait, des crêpes ou toute autre gourmandise...  Recette pour 2 pots Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 100 g de Nestlé dessert au caramel 70 g de chocolat noir 70 g de beurre 35 g de lait 130 g de lait concentré sucré (recette au Lili’bol ici) Mettre tous les ingrédients dans le Lili’bol et programmer 6 minutes à 60°, vitesse 2. Verser dans un... [Lire la suite]
mercredi 9 mars 2011

Lait concentré sucré

En panne de lait concentré sucré pour réaliser une recette, voilà une bonne idée à faire au Lili’bol…pas besoin de courir au supermarché, il suffit juste d’avoir du lait en poudre sous la main et le tour est joué ! Un gain de temps et des économies non négligeables… Recette pour 2 pots Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 gobelets bien pleins de lait en poudre écrémé (soit 120 g) 150 g de sucre en poudre 150 g d’eau Mettre le lait en poudre et le sucre dans le Lili’bol, mixer 6... [Lire la suite]
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mardi 8 mars 2011

8 Mars, journée internationale de la femme

Très bonne journée à toutes les femmes qui passeront par ici, à toutes celles qui s'occupent à temps plein de leur petite famille, à toutes celles qui savent apporter un peu de réconfort autour d'elles, à toutes celles qui apportent un petit bout de bonheur en offrant un sourire, à toutes celles qui travaillent pour subvenir au besoin de leurs proches...A TOUTES LES FEMMES D'EXCEPTION...sans exception ! La Journée internationale de la femme est célébrée le 8 mars de chaque année par des groupes de femmes dans le monde entier.... [Lire la suite]
Posté par Lili18 à 08:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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