Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

mercredi 2 décembre 2009

Tagliatelle et aiguillettes de canard à la Thaï

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : ·         300 g d’aiguillettes de canard ·         240 g de tagliatelles spiruline ·         1 càs de sauce soja ·         1 càc d’huile d’olive ·         2 oignons ·         2 poivrons verts · ... [Lire la suite]

mardi 1 décembre 2009

Crêpes chocolat noix de coco

Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients :  · 250 g de farine · 4 œufs · ½ l de lait · 1 càs de sucre vanillé maison · 1 pincée de sel · 2 càs d’huile de tournesol · 1 càs de rhum Préparer la pâte quelques heures avant de préférence. Dans un saladier, délayer la farine, les œufs, le sucre vanillé, le sel et le lait à l’aide d’un fouet. La pâte doit être bien lisse et sans grumeaux. Sinon, la passer au chinois pour éviter ce... [Lire la suite]
lundi 30 novembre 2009

Chou au tartare de boeuf

Voilà une recette que nous a cuisiné mon amie Chette lors de notre séjour en Belgique. J’ai souhaité la refaire car je l’ai bien appréciée ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         1 chou blanc ·         2 gros oignons ·         2 càc d’huile de tournesol ·         400 g de steak haché à 5% · ... [Lire la suite]
dimanche 29 novembre 2009

Regents Park

Au petit-déjeûner de lundi, j'ai eu le plaisir de déguster quelques produits Regents Park : thé, crumpets, muffins (entre autres produits reçus)...le tout accompagné d'une confiture de cassis et de sirop d'érable...vous trouverez tous ces produits sur le site Regents Park que je remercie pour le colis qu'ils m'ont envoyé et que j'ai eu grand plaisir à découvrir ! Un petit voyage hors de nos frontières pas inintéressant du tout ! J'en profite d'ailleurs pour faire un petit clin d'oeil à mon amie Cortaline à qui... [Lire la suite]
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samedi 28 novembre 2009

Cailles au Xérès

Envie de participer au défi Xérès, je me suis lancée et je propose donc pour ce défi, des cailles au Xérès. Nous avons adoré le mélange des saveurs...un régal ! Vous trouverez la règle du jeu ICI Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         6 cailles ·         15 g de beurre ·         3 oignons émincés ·    ... [Lire la suite]
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vendredi 27 novembre 2009

Crème de lentilles

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         1 l de bouillon de volaille ·         2 carottes ·         1 oignon ·         2 clous de girofle ·         1 gousse d’ail ·         250 g de lentilles vertes ·       ... [Lire la suite]

jeudi 26 novembre 2009

Sablés à la noix de coco

Recette pour environ 36 sablés Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         200 g de farine ·         160 g de beurre ·         75 g de sucre glace ·         40 g de noix de coco râpée ·         30 g de poudre d’amande ·         1 càc d’extrait de vanille ... [Lire la suite]
mercredi 25 novembre 2009

Feuilletés aux cèpes

Recette pour 6 personnes (18 mini tartelettes) Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         150 g de cèpes ·         1 càs de sauce soja ·         2 œufs ·         20 cl de crème fraîche épaisse allégée ·         ½ càc de curry indien (Mille et Une Epices) ·         1 pâte... [Lire la suite]
mardi 24 novembre 2009

Compote pommes kiwis

Une amie, celle là même qui m'a apporté des cèpes l'autre jour m'a ramené des kiwis qu'on lui avait donnés. Un peu long à éplucher car petits mais excellents ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         800 g de pommes ·         500 g de kiwis ·         2 c. à soupe de miel ·         1/2 c. à café de... [Lire la suite]
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lundi 23 novembre 2009

Risotto à la courgette et au poivron vert

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients :      ·           250 g de riz pour risotto Arborio ·         1 belle courgette ·         2 poivrons verts ·         1 oignon ·         15 cl de vin blanc ·         1 cube de... [Lire la suite]