Cuisine et saveurs de Lili

14 février 2010

Porc au caramel et légumes sautés au wok

Très bonne journée de St Valentin à toutes et à tous ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 400 g de filet de porc · 2 càs de sucre en poudre · 2 càs de vinaigre balsamique · 2 càs de sauce nuoc mâm · 25...

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Tags: champignons noirs, poivron rouge, poivron vert, sauce nuoc mam, sauce soja, huile de sésame, germes de soja, filet de porc, sauce huître

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13 février 2010

Crevettes à la thaïlandaise

Cette année le Nouvel An chinois est le 14 Février, jour de la Saint-Valentin... Je vous propose donc une recette épicée comme je les aime pour mettre un peu de chaleuuuuuur...on en a bien besoin ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget...

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Tags: citronnelle, huile de sésame, citron vert, coulis de tomate, pulpe de gingembre, pâte de curry rouge, Fleur de coco, grosses crevettes

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12 février 2010

Grog à la pomme et aux épices

Suite à ma participation au concours organisé par Ôdélice.com , j’ai obtenu grâce à vous la 1ère place concernant les votes et donc la 3ème place puisque les 1er et 2ème seront ou ont été désignés par un jury. Cette 3ème place m’a valu de remporter un...

Posté par Lili18 à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, quatre épices, badiane, grog, rhum pommes, épices

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12 février 2010

Ti'Coeurs coco

Bientôt la Saint-Valentin...envie de petits coeurs alors je vous propose cette recette pour une petite douceur qui accompagnera le café ! Cette recette participe au concours organisé par Domicuisine "Le coeurs dans tous ses états" Les votes auront lieu...

Posté par Lili18 à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, beurre, oeufs, noix de coco, lait écrémé, levure alsa, édulcorant liquide

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12 février 2010

Concours 750g.com "A vos cocottes"

Je participe au concours organisé par 750g.com qui se déroule du 1er au 28 février 2010 avec ma recette de Cassolette de fruits de mer Si vous testez cette recette, n'hésitez pas à aller donner votre avis ICI Merci à vous, bises et à bientôt !

Posté par Lili18 à 04:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours de recettes

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11 février 2010

Noix de St Jacques et crème à l'échalote

Une petite entrée pleine de saveur qui nous a bien plu... de quoi commencer un bon repas en tête à tête ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 16 noix de St Jacques · 8 échalotes · 40 cl de d’amande cuisine La...

Posté par Lili18 à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, noix de st jacques, persil, ciboulette, échalotes, curry indien, Noilly Prat, crème d'amande La Mandorle

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10 février 2010

Gourmandises de Saint Valentin

Pour la Saint-Valentin, je vous ai préparé quelques gourmandises pour le dessert, à vous de choisir ; pour l'occasion, je les ai nommées : - Cœur emprisonné de douceur couché sur lit de coco - Fondant chocolat blanc au cœur ardent - Macarons Aphrodisiaques...

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Tags: Dessert St Valentin, Fondant chocolat blanc, Macarons gingembre, biscuit coco, coeurs de pulpe de framboise, mousse framboise

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9 février 2010

Duo de saumon et d'espadon au curry

La St Valentin approche à grand pas... Je vous propose aujourd'hui une recette à faire pour un repas en amoureux...ou plus... Un plat rempli de saveurs qui nous fait voyager... Fermez les yeux...vous vous retrouverez dans les Îles... ...le temps d'un...

Posté par Lili18 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, beurre, saumon, curry, pommes, oignon, coriandre, ail, cannelle, espadon, concentré de tomate, huile, Fleur de coco La Mandorle

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8 février 2010

Mini-cakes au crabe, saveur des Îles

Recette pour 48 mini-cakes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 150 g de farine · 10 cl lait · 3 œufs · 25 g de beurre · 100 g de râpé de miettes de crabe · 1 sachet de levure alsa · 1 càc de jus de citron vert · 1 pointe de pulpe...

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Tags: gingembre, citron vert, farine T55, beurre, oeufs, lait écrémé, coriandre, miettes de crabe

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7 février 2010

Cupcakes light rose bonbon

Je ne m'étais pas encore essayée aux cupcakes, voilà c'est fait... j'ai voulu faire simple et ne faire qu'un glaçage sur le dessus... la crème avec le beurre ne me tente pas du tout... trop calorique et bien trop grasse...indigeste pour moi... Ceux-ci...

Posté par Lili18 à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T45, oeufs, sucre glace, blanc d'oeuf, levure alsa, petit suisse, sirop de vanille, colorant rouge

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