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Cuisine et saveurs de Lili

31 mars 2010

Chinois au pralin

Chinois au pralin
J’ai eu le plaisir de recevoir un colis de mon partenaire, la boutique Bahadourian dans lequel il y avait des pétales de roses, des pétales de violettes , de l’arôme de bergamote et du pralin …le temps de découvrir et l’idée de faire un chinois m’a tout...
Posté par Lili18 à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: levure de boulanger,  farine T45,  beurre,  lait,  oeufs,  sucre,  sel,  pralin Bahadourian

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30 mars 2010

Blanquette de dinde et sa sauce aux épices

Blanquette de dinde et sa sauce aux épices
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 pilons de dinde 240 g de riz 6 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 20 cl de vin blanc 2 càs de fond de volaille 20 g de farine 20 g de beurre allégé 2 càs bombées de sauce...
Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  Oignons,  farine T55,  riz,  vin blanc,  beurre allégé,  ail,  champignons de Paris,  sauce savora,  fond de volaille,  pilons de dinde

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29 mars 2010

Rognons de porc à la moutarde et purée de pois cassés

Rognons de porc à la moutarde et purée de pois cassés
Aujourd’hui je vous propose un plat composé de deux ingrédients que l’on ne trouve que trop rarement dans nos cuisines et qui sont fort appréciés chez moi ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 rognons de...
Posté par Lili18 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  crème fraîche allégée,  beurre allégé,  cognac,  fond de veau,  moutarde au crottin de Chavignol,  pois cassés,  rognons de porc

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29 mars 2010

Pain intégral

Pain intégral
Un « pain complet » ou « pain intégral » est un pain préparé avec une farine de blé dite complète ou intégrale : soit par mouture complète du grain de blé propre, soit après regroupement de l'intégralité des produits de mouture. Ingrédients : · 500 g...
Posté par Lili18 à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: levure de boulanger,  édulcorant liquide,  eau,  farine intégrale

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28 mars 2010

Osso bucco de dinde à l'orange

Osso bucco de dinde à l'orange
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 kg d’osso bucco de dinde 1 càs d’huile d’olive 150 g de céleri rave 3 carottes 1 oignon 1 bocal de tomates pelées nature maison 1 orange 16 gouttes de mélange « Délice...
Posté par Lili18 à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  farine T55,  osso bucco de dinde,  oignon,  huile d'olive,  céleri rave,  orange,  tomates pelées,  huile essentielle Délice

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27 mars 2010

Changement d'heure

Changement d'heure
N'oubliez pas demain matin... On avance les aiguilles d'une heure... Une heure en moins à dormir...
Posté par Lili18 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2010

Licuado de platano

Licuado de platano
Il y a quelques jours, je vous proposai un menu mexicain et comme j'aime faire le menu dans la même lignée, boisson comprise, je vous propose aujourd'hui une boisson/dessert : un mix de banane à déguster sans modération !!! J'ai préparé ce dessert avec...
Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  banane,  cannelle,  édulcorant liquide,  sirop de vanille,  gousse de vanille "Zoé Vanille"

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27 mars 2010

Tarte des 4 saveurs

Tarte des 4 saveurs
Aujourd’hui une recette trouvée sur le site « Délice & Sens » qui m’a de suite interpelée… vue le matin, faite le soir…trop tentante cette tarte ! Verdict : un vrai régal !!! Pour 8 personnes (ou 6 gourmands) Ingrédients : 1 pâte feuilletée (allégée)...
Posté par Lili18 à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  oeufs,  lait concentré,  pommes,  endives,  pâte feuilletée allégée,  crème à 4%,  huile essentielle Bombay DéliceSens

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26 mars 2010

Crème de panais et pomme verte

Crème de panais et pomme verte
Le panais, vous n’y avez encore jamais goûté ? Je vous le conseille vivement et si vous avez un potager, ça pousse tout comme les carottes…depuis que j’ai découvert ce légume oublié, j’en met toujours un rang pour les avoir à portée de main l’hiver !...
Posté par Lili18 à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  pommes granny,  ricotta,  huile d'olive,  persil,  panais,  bouillon de volaille

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25 mars 2010

Sunshine Award

Sunshine Award
C'est avec un grand plaisir que j'ai reçu un "sunshine Award" ! Je remercie Fanny, du blog " 3 Petits Plats " d'avoir pensé à moi ! Vous pouvez aller lui rendre visite sur son blog : " 3 Petits Plats ", vous y trouverez forcément de quoi vous régaler...
Posté par Lili18 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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