Cuisine et saveurs de Lili

25 août 2009

Ratatouille jaune en cocotte

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 courgette jaune · 3 tomates jaunes · 1 poivron jaune · 1 aubergine · 2 gousses d’ail · 6 càc d’huile d’olive · Herbes de provence · Sel · Poivre du Mexique Mille et...

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Tags: ail, huile d'olive, poivron jaune, sel, aubergine, herbes de provence, courgette jaune, poivre du Mexique, tomates jaunes

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23 août 2009

Taboulé

Pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 250 g de semoule de blé · 1 kg de tomates · 250 g d'oignons frais · 4 petits oignons · 1 échalote · 2 citrons · 1/2 bouquet de persil · 5 brins de menthe · 4 càs d'huile d'olive...

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Tags: menthe, Oignons, tomates, citron, échalote, huile d'olive, persil, oignons blancs, semoule couscous

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1 août 2009

Tomates cerise séchées

Ingrédients pour 2 pots de taille moyenne : · 1 kg de tomates cerise · Sel · Poivre · Sucre · Huile d'olive vierge extra · Herbes aromatiques : branches de thym, laurier, romarin, origan… Laver les tomates cerise, les couper en deux et les disposer dans...

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Tags: sucre, huile d'olive, thym, laurier, origan, romarin, sel, tomates cerises, poivre

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19 juillet 2009

Gratin de courgette à la cancoillotte

Encore une recette simple et facile à faire mais tellement bonne ! ...pour ceux qui aiment la cancoillotte. Merci à mes livreuses de cancoillotte attitrées qui se reconnaîtront. Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients...

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Tags: poivron rouge, poivron vert, courgette, cancoillotte, épices mexicaines, semoule couscous

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1 juillet 2009

Flan de courgette au basilic

Les courgettes arrivent au potager et quand ça commence, autant avoir quelques idées de recettes. En voici une toute simple à faire et qui change des traditionnelles courgettes en gratin ou farcies. Recette pour 6 personnes – Note de la famille : 3/3...

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Tags: Oignons, farine T55, oeufs, crème fraîche allégée, ail, huile d'olive, basilic, courgettes

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27 juin 2009

Chou-fleur à l’italienne

Dans le cadre de mon parternariat avec "Mille et Une Epices", je vous donne ici une recette toute simple à préparer mais qui, avec ce mélange d'épices pour cuisine italienne est un vrai régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget :...

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Tags: ail, huile d'olive, concentré de tomate, chou-fleur, échalotes, épices italiennes

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12 juin 2009

Cassolettes aux champignons

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de champignons de Paris 200 g de dés de jambon 1 càs de jus de citron 20 g de beurre à 41% 15 cl de crème fraîche à 3% 2 càs de cognac 4 càs de cancoillotte à l’échalote...

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Tags: crème fraîche allégée, beurre allégé, dés de jambon, jus de citron, cognac, cancoillotte, champignons de Paris

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9 juin 2009

Poêlée de pommes de terre nouvelle à la provençale

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 800 g de pommes de terre nouvelles · 1 oignon · ½ boîte de fonds d’artichaut · 2 tomates · 1 càc d’huile d’olive · Herbes de provence · Piment d’Espelette · Persil ciselé...

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Tags: tomates, oignon, piment d'Espelette, huile d'olive, persil, fonds d'artichaut, herbes de provence, pommes de terre nouvelles

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27 mai 2009

Ebly aux légumes

Une recette accessible à tous, simple à réaliser et très bonne ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 oignon · 1 càc d’huile d’olive · 3 courgettes · 1 aubergine · 3 tomates · ½ poivron vert · ½ poivron...

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Tags: poivron vert, tomates, oignon, huile d'olive, poivron jaune, ébly, aubergine, cube de bouillon, courgettes

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25 mai 2009

Légumes à la provençale, polenta et brochettes de dinde

Me voilà de retour après une semaine de vacances et un super week-end avec les cops de mon forum habituel...une semaine sous le soleil avec des personnes vraiment géniales avec lesquelles j'ai partagé papotages, bidouillages, rires, repas... sans oublier...

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Tags: poivron vert, Oignons, tomates, huile d'olive, poivron jaune, épices mexicaines, herbes de provence, brochette de dinde, polenta

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