dimanche 29 mai 2011
Bonne Fête...
Je souhaite une bonne fête des mères à toutes les mamans qui passeront ici aujourd'hui. Passez toutes une très bonne journée ! Bises et à très bientôt !
samedi 28 mai 2011
Gratin de chou-fleur au paprika
Recette pour 6 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
- 1 chou-fleur
- 6 grosses pommes de terre
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 50 g beurre à 41 %
- 50 g farine
- +/- 300 g lait écrémé (eau de cuisson + lait = 600 g)
- noix de muscade
- 1 càs de paprika
- 1 càc de sel
- poivre
Dans le Lili’bol, mettre 800 g d'eau, le sel et le cube de bouillon. Mettre les pommes de terre en rondelles dans la partie supérieure du Varoma et le chou-fleur détaillé en bouquets dans le Varoma. Programmer 40 mn, température Varoma, vitesse 1.
A la fin de la cuisson, garder l’eau de cuisson. Mettre les légumes dans un plat allant au four en commençant par les pommes de terre puis le chou-fleur par-dessus.
Préchauffer le four à 240°C.
Mettre dans le Lili’bol le beurre, la farine, l’eau de cuisson complétée par le lait pour obtenir 600 g, une pincée de sel, du poivre, la noix de muscade et le paprika. Programmer 7 mn à 90° vitesse 4. Recouvrir les légumes de cette sauce et cuire au four 15 mn.
Servir avec une viande blanche ou un poisson.
