samedi 19 mars 2011
Pâte à choux...etc...
Recette pour 30 choux environ
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
150 g d’eau
80 g de beurre
120 g de farine
3 œufs
1 càs de sucre (si pâte sucrée)
½ càc de sel
Mettre l’eau dans le Lili’bol, le beurre, le sel et éventuellement le sucre. Régler 5 mn à 100° Vitesse 1.
A l’arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1 mn à Vitesse 3 (la pâte doit avoir l’aspect d’une pâte sablée).
Ouvrir le bol quelques minutes afin de laisser refroidir la pâte.
Ajouter les œufs un à... [Lire la suite]
