Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

mardi 1 mars 2011

Hachis parmentier de canard revisité

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget  économique Ingrédients : 5 cuisses de canard confites 2 patates douces oranges 1 patate douce blanche 2 panais 200 g de topinambours 4 càs de crème fraîche épaisse Sel Peler les légumes et cuire à l’eau bouillante salée les patates douces coupées en gros dés d’un côté et les topinambours et les panais coupés de la même façon dans une autre cocotte pendant environ 20 mn.     Préchauffer le four à 180°C (th.6). Pendant ce temps,... [Lire la suite]