lundi 17 janvier 2011
Ravioles épicées à la viande
Une recette grandement inspirée par celle de Payette62 et qui demande à être refaite dès que j’aurai la machine à pâtes qui s’adapte sur mon robot…très bon même si en étalant la pâte au rouleau les ravioles étaient un peu trop épaisses à mon goût. L’idée de 4 épices dans la pâte est une idée à retenir sans hésiter ! Merci Payette !
Pâte à ravioles :
4 œufs
400 g de farine4 càs d’huile d’olive
4 càs d’eau
1 càc rase de 4 épices
Pour la farce :
2 steaks hachés
400 g de champignons de Paris... [Lire la suite]
