samedi 15 janvier 2011
Croquettes de pommes de terre
De délicieuses petites croquettes de pomme de terre pour accompagner une viande ou un poisson en sauce, très appréciées par les enfants mais aussi par les grands !
Recette pour 4 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
1kg de pommes de terre épluchées
1 œuf + 2 jaunes
100 g de farine
60 g de beurre
50 g de chapelure
Muscade
Sel
Poivre
Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en 4 et les cuire à l’eau bouillante salée pendant 15 mn... [Lire la suite]
