lundi 3 janvier 2011
Velouté de panais et carotte épicé
Je vous propose un petit velouté que nous avons particulièrement apprécié…des saveurs comme je les aime…à refaire ! Après les repas de fête bien copieux, rien de tel qu'une bonne assiette comme celle-ci. Bon régal !
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
1 càs d’huile
2 échalotes
1 gousse d’ail
1 càc de curry indien – Mille et Une Epices
1,5 litre d’eau + 1 cube bouillon de poule dégraissé
3 carottes (environ 300 g)
1 gros panais (environ 350 g)
... [Lire la suite]
