jeudi 24 juin 2010
Rougail concombre
Encore un petit tour du côté de La Réunion...j'adore cette cuisine !!! et vous ?
Le Rougail concombre est très apprécié à la Réunion pour sa fraîcheur, son goût pimenté et aussi pour sa facilité de préparation.
Ingrédients :
1 concombre
1 ou 2 oignons blancs
2 gousses d’ail
4 à 5 piments verts
2 cuill. à café de vinaigre blanc
1 càs d’huile
Sel et poivre
Eplucher le concombre, le couper en 2 et l’émincer finement. Réserver dans un saladier.
Mixer l’oignon, l’ail et le... [Lire la suite]
