Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

samedi 12 juin 2010

Tarte aux fraises

C’est la pleine saison des fraises et je ne peux pas passer à côté d’une bonne tarte aux fraises… Ingrédients : •      1 pâte sablée •      Crème pâtissière •      600 g de fraises environ •      Confiture fraise pétale de rose – L’Atelier Confiture La pâte sablée Ingrédients : •      250 g de farine •      125 g de beurre... [Lire la suite]
samedi 12 juin 2010

Crème pâtissière

Pour continuer la journée, une bonne crème pâtissière...de quoi faire de bonnes tartes maison...                               Ingrédients : 60 cl de lait ½ gousse de vanille 3 jaunes d’œufs 70 g de sucre en poudre 30 g de farine Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Dans un cul de poule, fouetter vigoureusement les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce... [Lire la suite]
Posté par Lili18 à 05:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 12 juin 2010

Pâte sablée

Ingrédients : •      250 g de farine •      125 g de beurre (ramolli, à température ambiante) •      100 g de sucre •      2 jaunes d’oeufs •      1 pincée de sel •      2 càs d’eau Mélanger le beurre avec le sel et le sucre, puis ajouter les jaunes d’oeufs et l’eau. Ajouter la farine petit à petit, mélanger avec une spatule, puis former une boule de pâte à la main. Couvrir la... [Lire la suite]


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