vendredi 11 juin 2010
Mousse au chocolat cannelle/abricot
Recette pour 6 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
- 125 g de chocolat cannelle - Newtree
- 125 g de chocolat abricot - Newtree
- 10 centilitres de crème fraiche à 3 %
- 4 œufs
- 1 càc bombée de sucre vanillé maison
- 1 pincée de fève tonka en poudre – Comptoir Colonial
Casser les tablettes de chocolat en petits morceaux et les placer dans un cul de poule.
Faire fondre le chocolat au bain marie avec de l'eau chaude frémissante mais non bouillante.
Lorsque le chocolat est fondu mettre la crème fraîche, la pincée de fève tonka et le sucre vanillé et mélanger en laissant toujours dans le bain marie. Une fois bien mélangé, retirer du bain-marie.
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes et les battre en neige, réserver.
Mélanger les jaunes d'oeufs à votre chocolat afin d’obtenir une préparation bien lisse. Ajouter ensuite délicatement les blancs en neige.
Répartir la mousse au chocolat dans des récipients individuels et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.
-=oOo=-
Si vous réalisez une de mes recettes,
n'hésitez pas à m'envoyer la photo,
je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur
dans la rubrique "Ma Popotte dans votre cuisine".
Mousse_au_chocolat_cannelle/abricot
Commentaires
que de jolis parfums dans ta petite mousse qui devait être bien bonne! bisous
sur que c'est bon, qu'on en veut et qu'on en reprendrait bien un peu
voila une mousse bien gourmande
mumm, une mousse a la cannelle et chocolat, génial !
Moussement chocolaté ...ça m'plait!
Bonne journée !!!
CLquipopotte♥♥♥
miam elle doit être extra ...
Très belle recette!
J'aime beaucoup!
miam le bon gouter!! bises
Ces saveurs, j'adore !!
Voilà une mousse aboslument gourmande!!!
J'éspère que tu vas mieux.
Bisous.
Caro
je ne connais pas le chocolat abricot. J'aime beaucoup le goût de la cannelle.
Bonne fin de semaine.
Kalinka
ps : as-tu reçu ma carte postale ?
Délicieux parfums pour une délicieuse mousse!!bonne soirée!!bisous!!
Miam.......oi qui adore la mousse, ta version me tente bien !
un délice c'est certain!
Je goûterai bien ce mélange de parfum !
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