jeudi 10 juin 2010
Carottes à la Turque
Recette pour 4 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
- 1 kg de carottes
- 1 verre de riz
- 1 oignon
- 1 càs de persil haché
- 1 citron
- ½ càs d’huile d’olive
- 50 g de raisins secs
- Sel bleu de Perse – Comptoir Colonial
- Poivre sauvage – Comptoir Colonial
Peler les carottes, les laver et les couper en sifflet.
Peler et hacher l’oignon et le faire revenir 2 mn dans une sauteuse avec l’huile. Ajouter les carottes puis le riz.
Faire sauter le tout jusqu’à ce que le riz devienne translucide puis verser de l’eau pour couvrir juste à niveau et ajouter les raisins secs. Laisser cuire à feu moyen et à couvert. Au cas où le riz ait absorbé tout le liquide avant d’être cuit, ajouter de l’eau. Bien surveiller la cuisson.
Dès la fin de cuisson, ajouter le persil haché et arroser de jus de citron à votre convenance.
Manger chaud en accompagnement d’une viande ou en entrée froide.
-=oOo=-
Si vous réalisez une de mes recettes,
n'hésitez pas à m'envoyer la photo,
je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur
dans la rubrique "Ma Popotte dans votre cuisine".
Commentaires
Une recette bien sympa qui change des carottes vichy ! Gros bisou Manuela
Je ne connais pas du tout ... ça me tente bien !
Bonne journée !
CLquipopotte♥♥♥
une bonne idée pour manger des carottes! bisous!
une délicieuse façon de manger les carottes ! 
)
trsè appétissant ta recette me plait beaucoup
bonne journée biz
de belles carottes avec du riz et les raisins, c'est super !
léger et avec des saveurs que j'aime beaucoup !
J'essaierai bien cette recette mais sans les raisins pour moi. Merci
miam!! j'adore les carottes!!! bisous
nouvelle recette de carottes qui me plait assez je la note merci biss
Très sympa cette recette.
Bisous.
Caro
je ne connaissais pas du tout : inventé ou un classique de la cuisine turque ??
Une petite recette qui me tente bien.
A bientôt.
Il y a tout ce que j'aime... Merci Lili
Elles me plaisent bien tes carottes à la Turque
bises
jojo
ça semble tout à fait excellent. j'aime les raisins secs dans les plats de légumes. j'en mets également dès que je peux.
bises Lili
Chrys
Très sympa cette recette bien parfumé!
belle découverte !merci !!
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