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Cuisine et saveurs de Lili
11 mars 2010

Magret de canard aux champignons

Magret de canard aux champignons
Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 1 magret de canard · ½ boîte de champignons de Paris · 50 g de girolles surgelées · 10 g de morilles séchées · 3 càs de madère · 15 cl de fond de veau · 10 cl de crème fraîche...
Posté par Lili18 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: girolles,  crème fraîche,  magrets de canard,  champignons de Paris,  fond de veau,  morilles,  madère

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10 mars 2010

Solidarité Vendée

Solidarité Vendée
J'ai été parrainée par Natt pour publier cet article ce que je fais de tout coeur avec une énorme pensée our toutes les personnes qui ont été touchées par cet évènement ! "Alors que les cloches des églises de Vendée sonnaient le glas dans tout le département...
Posté par Lili18 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2010

Madeleines fromagères

Madeleines fromagères
Il y a quelques temps, j’ai vu chez Boudloune du blog "Ma cuisine, mes livres et moi" , une recette qui m'a de suite interpelée... j’avais des restes de fromage à raclette au congélateur et que je devais préparer des petites choses à grignoter pour que...
Posté par Lili18 à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  lait,  oeufs,  piment d'Espelette,  huile d'olive,  emmental,  levure chimique,  fromage à raclette

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10 mars 2010

Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain
Enfin une belle miche de pain avec mon levain liquide, non seulement belle mais qui reste bien moelleuse après 2 ou 3 jours ! J’ai sorti mon levain du réfrigérateur le matin et je l’ai rafraîchi avec 100 g de farine T65 et 100 g d’eau. Je l’ai laissé...
Posté par Lili18 à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T65,  sel,  eau,  levain,  farine pour pain de campagne

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9 mars 2010

Cuisse de poulet au chou rouge

Cuisse de poulet au chou rouge
Voilà un petit plat rapide à faire…une cuisine on ne peut plus simple et rapide car réalisée en moins de 30 mn…mais néanmoins très bon ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 4 cuisses de poulet · 1 petit...
Posté par Lili18 à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  thym,  échalotes,  fond de volaille,  cuisses de poulet,  chou rouge,  feuilles de céleri,  gésiers de volaille

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9 mars 2010

Ma popotte dans votre cuisine

Ma popotte dans votre cuisine
Un petit tour dans votre cuisine avec ma popotte Aurélie du blog Aurélie Cuisine a fait les pains au lait au chocolat Quant à Mamalou, du blog Souvenir Plaisir , elle a testé la mousse au chocolat au gingembre -=oOo=- Et si vous aussi vous testez une...
Posté par Lili18 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2010

Salon "Vivez Autrement" & La Mandorle

Salon "Vivez Autrement" & La Mandorle
Un petit message afin de vous donner une information concernant un partenaire dont je vous ai parlé à plusieurs reprises lors des différentes recettes que j'ai pu faire avec leurs produits que j'apprécie beaucoup. "La Mandorle" sera au salon "Vivez Autrement"...
Posté par Lili18 à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La Mandorle

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8 mars 2010

Risotto aux endives

Risotto aux endives
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 300 g de riz Arborio spécial risotto · 2 endives · 1 échalote · 10 g de beurre à 41% · 1 càs d’huile d'olive · 50 g de parmesan · 20 cl de vin blanc · 1 càc de persil...
Posté par Lili18 à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  beurre allégé,  endives,  échalote,  huile d'olive,  parmesan,  cube de bouillon,  épices italiennes,  riz Arborio pour risotto

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7 mars 2010

Mousse pralinoise à la fève tonka sous lit de poire

Mousse pralinoise à la fève tonka sous lit de poire
Aujourd'hui c'est un grand jour puisque c'est la fête des Mamies alors je souhaite à toutes les Mamies une très bonne fête... Avec une pensée toute particulière pour ma Mamie, (la grand-mère de mon mari qui est aussi la mienne) qui me regarde de là-haut...
Posté par Lili18 à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  fève Tonka,  blancs d'oeuf,  chocolat noir à pâtisser,  coeurs en sucre,  feuille de brick,  poire conférence

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6 mars 2010

Tag chocolat

Tag chocolat
Merci à Yayacuisine d'avoir pensé à moi pour ce tag 5 objets chez moi en rapport au chocolat ? Pour moi ce sera plutôt « chouette » Celles-ci m'ont été offertes par Katy, mon amie d'enfance lors de mon 40ième anniversaire... Et là, c'est une poupée prénommée...
Posté par Lili18 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tag chocolat

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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