mardi 11 août 2009
Caramel au beurre salé en poudre
Un caramel au beurre salé à avoir toujours sous la main pour saupoudrer sur une crème ou pour l’utiliser en décoration sur un dessert.
· 125 g de sucre en poudre
· ½ càc de vanille en poudre
· 40 g de beurre salé
Dans une casserole, mettre le sucre et la vanille en poudre. Faire chauffer et mélanger jusqu’à obtenir un caramel blond foncé.
Retirer du feu et ajouter le... [Lire la suite]
