mardi 30 juin 2009
Méli-mélo de fruits frais
Et pour la recette, elle est enfantine et rapide à faire mais c'est toujours un régal !
Recette pour 4 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
· ½ ananas Victoria
· 400 g de fruits mélangés : framboises, groseilles, mûres, fraises
· 2 kiwis
· 2 nectarines
· 7 feuilles de menthe
Nettoyer, peler et couper kiwis, nectarines et ananas en morceaux. Les mettre dans un saladier et ciseler très finement par-dessus les feuilles de menthe. Mettre au frais au moins deux heures avant de servir.
Au moment de servir, mettre un peu de coulis de framboises au fond des verrines et répartir la salade de fruits, décorer avec une feuille de menthe. Accompagner ces verrines de sablés « maison » et pourquoi pas d'une boule de sorbet à la framboise.
