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Cuisine et saveurs de Lili
30 avril 2009

Roulés de sole farcis aux écrevisses

Roulés de sole farcis aux écrevisses
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 4 échalotes · 20 g de beurre à 41% · 4 médaillons de sole · 125 g de chair d’écrevisses · 15 cl de vin blanc · 4 càs de crème fraîche à 3% · Sel et poivre Peler les échalotes...
Posté par Lili18 à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche allégée,  vin blanc,  beurre allégé,  filets de sole,  échalotes,  écrevisses

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29 avril 2009

Crumble de ratatouille

Crumble de ratatouille
Recette pour 3 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · Ratatouille allégée · 100 g de farine · 60 g de beurre à 41% · Sel Préchauffer le four à 190°C. Dans un saladier, verser la farine puis ajouter le beurre et le sel et...
Posté par Lili18 à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  beurre allégé,  sel,  ratatouille

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28 avril 2009

Salade de St Jacques et saumon fumé

Salade de St Jacques et saumon fumé
Voilà une petite salade bien sympathique à servir en entrée ou pour un repas du soir. La recette n’est pas de moi, je l’ai eu sur le blog de Chantal qui l’a faite avec une salade mesclun. Pour ma part, je l’ai faite comme vous pouvez le voir avec une...
Posté par Lili18 à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre allégé,  saumon fumé,  vinaigre balsamique,  noix de st jacques,  persil,  ciboulette,  Laitue,  coeurs de palmier,  sauce dijonnaise

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27 avril 2009

Gâteau pommes/poires

Gâteau pommes/poires
Une recette de dessert rapide et facile à réaliser que j’ai trouvée sur le blog de Jojoetolive et que je vous conseille vivement de faire. Nous l’avons essayée et elle est adoptée ! Je l'ai parfumé au rhum, la prochaine fois, j'essaiera avec le calvados....
Posté par Lili18 à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  oeufs,  sucre,  lait écrémé,  poires,  pommes,  rhum,  beurre allégé,  levure chimique

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26 avril 2009

Brick de cabillaud à l'aneth

Brick de cabillaud à l'aneth
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : - 8 feuilles de brick - 400 g de cabillaud - 1 c à c d'aneth bombée - 3 branches de coriandre - 1 citron jaune - 5 "pschitts" d'huile d'olive - sel et poivre Préchauffer...
Posté par Lili18 à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cabillaud,  feuilles de brick,  aneth,  coriandre,  huile d'olive,  citrons jaunes

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25 avril 2009

Escalope de poulet au coca

Escalope de poulet au coca
Une recette surprenante, et très agréable que je vous conseille vivement ! On ne sent pas le goût du coca, mais juste une note légèrement sucrée que l’on n’arrive pas à définir. Même les plus sceptiques ont aimé, que ce soit les adultes ou les enfants,...
Posté par Lili18 à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: escalope de poulet,  épices tandoori,  coca light

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24 avril 2009

Velouté aux endives

Velouté aux endives
Il me reste encore quelques endivettes qui m'ont été offertes par la maman de ma cousine Nathalie qui passe par ici régulièrement (Merci Tatie !...A bientôt Nathalie !!!) et comme j'avais envie d'un velouté aux endives, potage que je n'avais pas fait...
Posté par Lili18 à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche allégée,  beurre allégé,  endives,  muscade,  édulcorant liquide,  cube de bouillon

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23 avril 2009

Soupe de fraises

Soupe de fraises
C'est la période des fraises, il ne faut pas s'en priver c'est tellement bon ! Alors je vous propose ce dessert que j'adore, j'espère qu'il vous plaira tout autant ! Et de plus, il est léger, ce qui ne gâche rien ! Recette pour 6 personnes Réalisation...
Posté par Lili18 à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  muscat,  édulcorant liquide,  fraises

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22 avril 2009

Crap's de Léa

Crap's de Léa
L’aînée de mes petites-filles est en vacances à la maison, elle a 8 ans et aime déjà faire la cuisine : gâteaux et sandwichs mais je trouve que c’est déjà un bon début ! Elle m’a proposé de préparé le repas du soir avec mon loulou ; de ce fait, je lui...
Posté par Lili18 à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  jambon,  oeuf,  fromage de chèvre,  Maroilles,  salade,  ketchup,  sauce savora,  baguette,  sauce barbecue,  saucisse knacki

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21 avril 2009

Filets de sole minute aux pommes

Filets de sole minute aux pommes
Une recette simple et rapide à faire pour ceux qui aiment le sucré/salé ; j'adore les pommes en cuisine, que ce soit avec les plats ou le fromage...trop bon ! Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 2 filets...
Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche allégée,  pommes granny,  cognac,  persil,  Filet de sole

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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