lundi 6 avril 2009
Crème au spéculoos
Recette pour 2 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
- 250 ml de lait écrémé
- ½ càc d’édulcorant liquide
- 1 càs de Maïzena
- 2 spéculoos
- 1 pomme
Mixer les spéculoos.
Dans une casserole verser la maïzena, l’édulcorant et les spéculoos réduits en poudre, bien mélanger le tout. Faire un puit au centre et y verser le lait.
Mettre sur feu doux et laisser épaissir en remuant continuellement.
Verser la crème dans une verrine et laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frais.
Peler et couper la pomme en quartiers très fins, les mettre dans une poêle munie d’une feuille de cuisson et les faire dorer en les retournant pour colorer les deux côtés. Les répartir dans les verrines et garder au frais jusqu’au moment de servir.
Pour finir... Au moment de servir, vous pouvez ajouter un spéculoos entier pour la déco…et pour la gourmandise...
Merci Lili pour ce délicieux petit dessert que je vais faire cette semaine. Bisous