Poulet à l'ananas et au miel

Recette pour 4 personnes

Réalisation : facile – Budget : économique

Ingrédients :

·         200 g d'ananas en morceaux

·         400 g de bouchées de poulet

·         1 c à s d'ail semoule

·         1 c à s de pulpe de gingembre

·         3 c à s de coriandre

·         1 c à s de vinaigre balsamique

·         2 c à s de miel

·         2 c à s de sauce soja

·         3 c à c d'huile de tournesol

Dans une sauteuse, faire revenir l'ail et le gingembre dans l'huile. Ajouter les 2 c à s de miel et les morceaux de poulet. Laisser cuire à petit feu en remuant constamment pendant 10 mn.

Ajouter les ananas, prolonger la cuisson encore 3 mn jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Augmenter le feu au maximum. Verser la sauce soja et le vinaigre. Laisser évaporer la sauce tout en mélangeant. Ajouter la coriandre.

Vous pouvez servir ce plat accompagné d'un riz nature.

J'ai servi avec des pousses de bambou
La photo ne donne pas l'image du résultat...désolée mais testez et vous ne serez pas déçus ! Et si ça n'est pas le cas, je viens terminer votre assiette...

La recette me vient d'une cop, Mistikris, si mes souvenirs sont bons.

Poulet_a_l_ananas_et_au_miel

Comments

[Frédérique]

c'est très bon. J'ai carrément mélangé les pousses de bambou avec le reste et laissé cuire ensemble. J'ai mis une petite boite d'ananas et j'ai vers la fin rejouté le jus, ce qui a permis de laisser un peu plus de sauce.
Servi avec un riz nature,tout le monde a apprécié.Merci Lili et mistikris!

[mistikris]

hihihi.... c'est bien de moi...

[nuage de lait]

Une tite recette que je me garde sous le coude. Elle me plait beaucoup