Pains chocosuisses

Recette pour 16 pains chocosuisses

Ingrédients :

• 100 ml de lait
• 100 g beurre
• 2 oeufs battus
• 400 g farine
• 50 g sucre
• 1/2 càc sel
• 1 sachet de levure
• crème pâtissière
• pépites de chocolat

Verser les ingrédients dans la MAP (machine à pains) en mettant les liquides d'abord puis le reste. Mettre le programme pâte en marche. Sortir la pâte et l'étaler au rouleau pour obtenir un grand rectangle et le garnir d'une fine couche de crème pâtissière accompagnée de pépites de chocolat. Faire chauffer le four quelques instants et l'éteindre. Découper des bandes d'environ 8 cm de large et couper dans l'autre sens pour obtenir des morceaux d'environ 12 à 15cm de long. Replier en 3 pour faire des petits pains.

Laisser reposer dans le four encore chaud plus ou moins une 1h30 ça doit tripler de volume. Badigeonner de lait et cuire à 180 ° pendant 30 min.

Pains_chocosuisses