Flan sucré à la courgette

Une solution pour faire manger de la courgette aux grands comme aux petits (même s'ils n'aiment pas !)
Ne pas préciser avec quoi vous l'avez fait, c'est un flan, c'est tout...et vous verrez que tout partira à vitesse grand "V" ! Testé et approuvé : 10/10 sans hésiter !

Recette pour 8 personnes 

Réalisation : facile - Budget : économique

Ingrédients :

• 1 grosse courgette ou 4 petites (environ 800 g)

• 3 oeufs

• 4 càc d'édulcorant liquide pour cuisson (cela équivaut à 200 g de sucre)

• 170 g de farine

• 15 cl de lait écrémé

• 50 g de beurre allégé à 20 %

• 2 sachets de sucre vanillé

Peler la courgette, la vider et la couper grossièrement. La faire cuire dans une cocotte ou au micro-onde (ainsi, il y a moins d'eau) j'ai fait à la cocotte. Mettre à égoutter.

Préchauffer le four à 200°C (env. Th 7)

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients (le beurre sera fondu au micro-onde) et bien mélanger. Ajouter la courgette dans le saladier et mixer le tout.

Verser la préparation dans un moule en silicone (si autre moule, ne pas oublier de beurrer légèrement). Enfourner 50 à 60 mn. Le flan est prêt quand la pointe du couteau ressort à peine sèche.

Vos enfants vont enfin manger de la courgette et en redemander !

Bon appétit !

Flan_sucre_a_la_courgette

Comments

[chette]

avec celle-ci , l'été dernier Alex à mangé des courgettes jaunes sans le savoir LOL ... efficace