Soupe Paysanne

Recette pour 4 personnes 

Réalisation : facile - Budget : économique

Ingrédients :

• 4 carottes
• 4 poireaux
• ½ bte de haricots rouges
• 4 pommes de terre
• ¼ de chou blanc
• haricots verts frais cuits (vous pouvez utiliser ½ boîte)
• 160 g de fines de bacon 

Eplucher les carottes et les poireaux et les couper en dés.

Couper le chou en fines lanières.

Mettre chauffer 1 litre d'eau et ajouter un bouillon cube puis mettre tous les légumes, saler et poivrer.

Cuire 30 mn . Pendant ce temps, faire revenir les fines de bacon et les ajouter au moment de servir.

Soupe_paysanne