mardi 9 décembre 2008
Miroir d'alice au concombre
Recette pour 6/8 personnes
Réalisation : facile - Budget : économique
Ingrédients :
2 concombres
400 g de fromage blanc à 0%
10 cl de lait écrémé
1 jus de citron
1 petit oignon
quelques feuilles de persil et d'estragon
2 sachets de gélatine en poudre
Sel et poivre
Peler et couper les concombres en rondelles puis saler et laisser égoutter au moins 1 heure. Ensuite, les rincer à l'eau froide et les éponger.
Dans un bol, mettre la gélatine en poudre et ajouter 4 c à s d'eau ; laisser reposer 2... [Lire la suite]
